Table des Matières
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Poulet fermier
2 à 3 livres
Coupé ou
Coupe en quatre
bien cuit
Blancs bien cuits
POIDS OU
ÉPAISSEUR
ALIMENTS
POISSONS ET
FRUITS DE MER
Steaks
Flétan
3/4 à 1 pouce
Saumon
Espadon
Entier
Poisson chat
4 à 8 onces
Truite arc-en-
ciel
Faible ou
1 à 1-1/2 heures
Moyenne
30 à 45 minutes
Moyenne
30 à 45 minutes
TAILLE DE
LA
DURÉE
FLAMME
APPROXIMATIVE
Moyenne à
8 à 15 minutes
Élevée
Moyenne à
12 à 20 minutes
Élevée
26
Placer la peau face en l'air. Griller,
retourner et badigeonner
fréquemment avec du beurre fondu,
la margarine, l'huile ou la
marinade.
INSTRUCTIONS SPÉCIALES ET
CONSEILS
Griller et ne retourner qu'une seule
fois. Badigeonner avec du beurre
fondu, de la margarine ou de l'huile
pour conserver l'humidité.
Griller et ne retourner qu'une seule
fois. Badigeonner avec du beurre
fondu, de la margarine ou de
l'huile.
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Table des Matières
