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Hauteur de la flamme
•
La hauteur correcte de la flamme dépend : (1) de la
taille et du matériau du récipient utilisé; (2) des
aliments à cuire; et (3) de la quantité de liquide dans le
récipient.
•
La flamme ne doit pas dépasser les côtés de la base
du récipient.
•
Utilisez une flamme basse ou moyenne pour les
récipients dont le matériau conduit lentement la
chaleur, comme l'acier émaillé ou la vitrocéramique.
MISE EN GARDE :
Cet appareil contient ou, par le biais d'un usage normal
aux fins prévues, facilite l'émission de produits
chimiques ou autres substances reconnues par l'État de
la Californie comme provoquant le cancer et/ou des
anomalies congénitales, ou entraînant d'autres dangers
pour la reproduction. Pour minimiser l'exposition à ces
produits chimiques :
1) Pour garantir une combustion adéquate, les
brûleurs STAR doivent être ajustés par une
agence ou un installateur certifié.
2) Lorsque vous cuisinez sur le gaz, veillez à
assurer une aération adéquate en ouvrant une
fenêtre, ou en utilisant un ventilateur ou une
hotte.
3) Utilisez TOUJOURS l'appareil conformément
aux directives de ce guide.
Description de la flamme
•
La flamme des brûleurs doit être bleue sans pointe
jaune. Elle devient parfois partiellement orange : cela
indique que des impuretés flottant dans l'air sont en
train de se consumer. Elles disparaîtront avec l'usage.
•
Avec le gaz propane, il est normal qu'il y ait un peu de
jaune dans le cône primaire.
•
La flamme doit brûler tout autour du chapeau du
brûleur. Si ce n'est pas le cas, assurez-vous que le
chapeau est bien posé sur la base et que les orifices
ne sont pas bouchés.
•
La flamme doit être stable, ne pas voltiger ni faire de
bruit excessif.
Bleu foncé
Bleu foncé
Bleu foncé
Cône secondaire
Cône secondaire
Cône secondaire
Bleu clair
Bleu clair
Bleu clair
Cône primaire
Cône primaire
Cône primaire
Figure 17 : Couleurs de la flamme
Français 17
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