Boven + onderwarm-
SOORT GE-
RECHT
Bakplaatpo-
Kalfsvlees
Engelse rosbief,
rood
Engelse rosbief,
medium
Engelse rosbief,
doorbakken
Varkensschouder
Varkensschenkel
Lamsvlees
Kip
Kalkoen
Eend
Gans
Konijn
Haas
Fazant
VIS
Boven + onderwarm-
SOORT GE-
RECHT
Bakplaat-
Forel/Zeebrasem
Tonijn/zalm
Grill
SOORT GERECHT
Tournedos
Biefstuk
Worstjes
Varkenskotelet
12
te
Temp
sitie
[°C]
2
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
te
Temp
positie
[°C]
2
190
2
190
Hoeveelheid
Stuks
[g]
4
800
4
600
8
-
4
600
Multi hetelucht
Bakplaatpo-
Temp
sitie
[°C]
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
1
160
2
175
2
175
2
175
Multi hetelucht
Bakplaatpo-
Temp
sitie
[°C]
2
175
2
175
Verwarm de oven vóór de bereiding 10 mi-
nuten voor.
Grill
Ovenniveau
Temp [°C]
4
4
4
4
Bereidings-
tijd [min]
90 - 120
Op een bakroos-
50 - 60
Op een bakroos-
60 - 70
Op een bakroos-
70 - 75
Op een bakroos-
120 - 150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
In stukken gesne-
150 - 200
In stukken gesne-
90 - 120
Bereidings-
tijd [min]
40 - 55
35 - 60
Bereidingstijd [min]
1e kant
max.
12-15
max.
10-12
max.
12-15
max.
12-16
www.zanussi.com
Notities
ter
ter
ter
ter
Met zwoerd
2 stuks
Bout
Hele
Hele
Hele
Hele
den
den
Hele
Notities
3 - 4 vissen
4 - 6 filets
2e kant
12-14
6-8
10-12
12-14