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ACCENSIONE DELLA CARBONELLA
Accensione della carbonella
mediante ciminiera
Il modo più semplice di accendere qualsiasi
tipo di carbonella, in ogni sua parte, consiste
nell'usare un'apposita ciminiera; particolarmente,
la ciminiera di accensione WEBER RAPIDFIRE
(venduta separatamente). Leggere le precauzioni
e avvertenze accluse alla RAPIDFIRE prima di
procedere all'accensione.
1. Mettere alcuni fogli di giornale accartocciati sul
fondo della ciminiera di accensione e collocarla
sulla griglia per la carbonella (A); o collocare
alcuni cubetti accendi-fuoco al centro della
griglia per la carbonella e posizionare sopra i
cubetti la ciminiera di accensione (B).
2. Riempire la ciminiera di accensione di
carbonella (C).
3. Accendere i cubetti o i fogli di giornale
attraverso i fori presenti sul lato della ciminiera
di accensione (D).
4. Lasciare la ciminiera di accensione in posizione
finché tutta la carbonella non arde. La
carbonella arde per intero quando è coperta
completamente da uno strato di cenere bianca.
NOTA. Prima di collocare gli alimenti sulla griglia, accertarsi
che i cubetti accendi-fuoco siano completamente consumati
e che la carbonella sia ricoperta completamente da
uno strato di cenere. Iniziare a cucinare solo quando il
combustibile ha formato uno strato superficiale di cenere.
5. Quando la carbonella arde per intero, passare
alle pagine seguenti per istruzioni su come
disporla e iniziare la cottura secondo il metodo
preferito (cottura diretta o indiretta).
Accensione della carbonella
mediante cubetti accendi-fuoco
1. Costruire una piramide di carbonella al
centro della griglia per la carbonella (la
griglia inferiore) e inserire un paio di cubetti
accendi-fuoco (venduti separatamente) nella
piramide (E).
2. Accendere i cubetti con un fiammifero lungo o
con un accendisigari. I cubetti accendi-fuoco
accenderanno la carbonella.
3. Attendere finché la carbonella non arde per
intero. La carbonella arde per intero quando è
coperta completamente da uno strato di cenere
bianca.
NOTA. Prima di collocare gli alimenti sulla griglia, accertarsi
che i cubetti accendi-fuoco siano completamente consumati
e che la carbonella sia ricoperta completamente da
uno strato di cenere. Iniziare a cucinare solo quando il
combustibile ha formato uno strato superficiale di cenere.
4. Quando la carbonella arde per intero, passare
alle pagine seguenti per istruzioni su come
disporla e iniziare la cottura secondo il metodo
preferito (cottura diretta o indiretta).
A
B
C
D
E
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