Siemens MQ964 Série Mode D'emploi page 88

MQ964_de-kk-ar.book Seite 88 Donnerstag, 4. Dezember 2014 1:20 13
ru
Яичный белок
1–5 белков
Белки перерабатывать от 2 до

5 минут на ступени «5» с помощью
венчиков для перемешивания.
Бисквитное тесто
Основной рецепт
2 яйца
2–3 ст. л. горячей воды
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
70 г муки
70 г крахмала
при необх. немного химического
разрыхлителя
Ингредиенты (кроме муки и крахмала)

взбивать в течение примерно 3–4
минут на ступени «5» с помощью
венчиков для перемешивания до
образования пены.
Переключить прибор на ступень «1»,

по ложке подмешивать просеянную
муку и крахмал в течение примерно
½–1 минуты.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Сдобное тесто
Основной рецепт
2 яйца
125 г сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара или цедра
с ½ лимона
125 г сливочного масла или маргарина
(комнатной температуры)
250 г муки
1 пакетик химического разрыхлителя
60 мл молока
Все ингредиенты перерабатывать

в течение примерно ½ минуты на
ступени «1», затем в течение
примерно 3–4 минут на ступени «5»
с помощью венчиков для пере-
мешивания.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
88
Песочное тесто
Основной рецепт
125 г сливочного масла
(комнатной температуры)
100–125 г сахара
1 яйцо
1 щепотка соли
немного лимонной цедры или ванильного
сахара
250 г муки
при необх. немного химического
разрыхлителя
Все ингредиенты перерабатывать

в течение примерно ½ минуты на
ступени «1», затем в течение
примерно 3–4 минут на ступени «5»
с помощью месильных насадок.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Kорж для фруктового пирога
Основной рецепт
2 яйца
125 г сахара
125 г молотых лесных орехов
50 г панировочных сухарей
Яйца и сахар взбивать в течение 3–4

минут на ступени «5» до образования
пены.
Переключить прибор на ступень «1»,

добавить лесные орехи и панировоч-
ные сухари и перерабатывать
в течение ½ минуты с помощью
венчиков для перемешивания.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Хала из дрожжевого теста
Основной рецепт
250 г муки
1 пакетик сухих дрожжей
110 мл теплого молока
1 яйцо
1 щепотка соли
40 г сахара
30 г растопленного и охлажденного жира
цедра с половины лимона, натертая