Limpieza Y Mantenimiento; Grupo Erogador - Gaggia SYNCRONY DIGITAL Mode D'emploi

• Llenar con leche fría 1/3 del contenedor que
se desea utilizar para preparar el capuchino.
Para garantizar un mejor resultado
en la preparación del capuchino, la
leche y la taza utilizada deben estar frías.
• Sumergir el tubo de vapor en la leche a calentar
y abrir el pomo (16); girar el recipiente con
movimientos lentos de abajo a arriba para que
la formación de espuma sea uniforme (Fig. 10).
• Después de haber utilizado el vapor durante
el tiempo deseado cerrar el pomo (16).
• El mismo sistema se puede utilizar para
calentar otras bebidas.
• Limpiar, después de esta operación, el tubo
de vapor con un paño húmedo.
• Cuando la erogación de vapor ha concluido
desactivar la función presionando la tecla (26).
9.1 Paso de vapor a café
• Al pasar desde erogación de vapor a
erogación de café en el monitor aparece:
TEMP. ELEVADA
la máquina está en sobretemperatura y no
puede erogar café.
• Para poder erogar café es necesario descargar
agua; colocar una taza o un recipiente
adecuado debajo de la boquilla del tubo de
vapor. Abrir el pomo del vapor (16); en el
monitor aparece:
AGUA CALIENTE
TEMP. ELEVADA
• Cuando la leyenda
TEMP. ELEVADA
desaparece es posible interrumpir la ero-
gación del agua girando para ello en sentido
horario el pomo vapor (16). La máquina
retorna al funcionamiento normal; en el mo-
nitor aparece:
SELECC. PRODUCTO
MAQUINA LISTA
10

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Limpieza general
• El mantenimiento y la limpieza se deben
realizar solo cuando la máquina esté fría y
desenchufada de la red eléctrica.
• No sumergir la máquina en agua y no meter
los componentes en el lavavajillas.
• No utilizar objetos afilados o productos químicos
agresivos (disolventes) para realizar la limpieza.
• No secar la máquina y/o sus componentes
utilizando un horno microondas y/o un horno
convencional.
• Se aconseja limpiar diariamente el recipiente
de agua, realizando el recambio del agua.
• Limpiar el dosificador de café molido
diariamente; coger el pincel que se suministra
y limpiar el dosificador.
• Para la limpieza del aparato utilizar un paño
suave humedecido con agua.
• Limpiar la cavidad de servicio y el grupo erogador.
• Se recomienda vaciar y limpiar diariamente la
vasija recogedora de gotas (12), el cajón
recogedor de posos (10) y el cajoncito
colocado debajo del grupo erogador (Fig. 18);
para efectuar esta operación es necesario abrir
la portezuela lateral; a continuación será
posible vaciar y limpiar todos los componentes.

10.1 Grupo erogador

El grupo erogador (17) se debe
limpiar cada vez que se llena el
contenedor de café en grano o, en todo
caso, al menos una vez a la semana.
• Apagar la máquina presionando el inter-
ruptor (7) en posición (O) y extraer el enchufe
de la toma de corriente de la pared.
• Abrir la portezuela de servicio (15) y a
continuación retirar el cajón recogedor de
posos.
• Extraer el grupo erogador manteniéndolo
por la manecilla adecuada presionando sobre
el botón indicado con la palabra "PRESS"
(Fig. 15).
• Asegurarse que los dos filtros en acero no
tengan residuos de café. Para sacar el filtro
superior, destornillar hacia izquierda el eje en
plástica por medio de la llave suministrada
con la máquina (Fig. 17).
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