Kuppersbusch CBM6350.0 Mode D'emploi page 48

Fonctions du four
Gratinage
Cette fonction est idéale pour les plats à gratin, les plats cuisinés au four et les soufflés.
Préservation
Idéal pour la préservation des aliments tels que les fruits et les légumes.
Déshydratation
En mode déshydratation, l'eau est extraite de l'aliment, ce qui prolonge sa durée de
conservation. La plupart des vitamines et des minéraux sont conservés ainsi. La
déshydratation est idéale pour la production des fruits séchés, de la viande séchée,
des purées de fruit et de la morue séchée.
Pétrissage du pain
Ce programme est idéal pour obtenir une texture en brisures et une croûte par-
faitement dorée.
Démonstration
Fonction idéale permettant par exemple d'observer le gonflement de la pâte.
Mode yaourt
Les cultures de yaourt sont réellement bonnes dans ce mode et votre yaourt sera
excellent.
Guide de l'utilisateur
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