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Applications, tableaux et conseils
Program-
Fonc-
me
tion
P 12
+
GRATIN DAUPHINOIS (pour 4-5 personnes)
Ingrédients :
• 750 g de pommes de terre
• 100 g de gruyère ou d'emmental râpé
• 1 oeuf
• 75 ml de lait ou de crème
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1/2 cuillère à soupe de thym
• 1 gousse d'ail hachée
• Sel, poivre, noix de muscade
Préparation :
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles de 3 mm environ. égouttez, salez et
poivrez.
Disposez la moitié des rondelles de pommes de terre dans un moule graissé résistant à la
chaleur et parsemez de fromage râpé. Superposez les pommes de terre en couches, parse-
mez ensuite le fromage restant.
Écrasez la gousse d'ail et mélangez-la avec les oeufs, le lait, la crème et le thym. Salez le
tout et versez sur les pommes de terre.
Répartissez les noix de beurre sur le gratin.
Réglage
P 11 GRATIN DE POMMES DE TER-
RE
POULET 1200 G
Ingrédients :
• 1 Poulet (1000 - 1200 g)
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Sel, poivre, paprika, curry en poudre
Préparation :
Lavez le poulet et séchez-le avec de l'essuie-tout.
Mélangez les épices et l'huile et enduisez de manière homogène l'intérieur et l'extérieur du
poulet.
Placez ensuite le poulet avec le poitrail vers le bas sur un plat à cuisson résistant à la chaleur
ou un moule en verre avec panier troué (accessoire spécial).
Tournez le poulet à mi-cuisson.
Vérifiez à quel point en est la cuisson après le premier signal sonore. Si nécessaire, prolongez
la cuisson jusqu'au deuxième signal sonore. 10 minutes environ.
Recette
poulet
Gradin
2
Poids
Préré-
min.
glage
1 000 g
400 g
1 400 g
Durée se-
lon préré-
max.
glage
30 minu-
Oui
tes
Durée
30 Min.
Fonction
maintien
au chaud
"HH"
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