Clatronic DG 3270 Mode D'emploi page 35

Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

  • FRANÇAIS, page 13
ADVARSEL:
Dampkokerens basisapparat må aldri dyppes i vann for reng-
jøring. Det kan føre til elektrisk støt eller brann.
Basisapparatet utvendig
Tørk av basisapparatet utvendig med en fuktet klut og tørk av
med en tørr klut.
Tank
Tøm resten av vannet ut fra tanken.
Tørk deretter tanken med en tørr klut.
Lokk, dampskåler, forbindelsesrammer, oppsamlingsskål
OBS:
Rengjør ikke disse delene i oppvaskmaskinen.
De klare plastfl atene kan bli uklare.
Disse delene kan du rengjøre for hånd i såpevann.
Skyll deretter med rent vann og tørk av delene.
Avkalking
Hvis vannet er hardt, oppstår det kalkavleiringer på varmeele-
mentet etter en stund. Dette kan føre til at dampen slutter for
tidlig, før matvarene er kokt.
For å unngå dette heller du 3 kopper eddik i vannbeholderen
etter 7–10 gangers bruk, og fyller den opp med vann til
"MAX"-merket.
Lokket skal ikke legges på, og verken damp-, risskålene
eller oppsmalingsskålen skal settes inn i dampkokeren.
Sett i kontakten i en veggkontakt og still klokken inn på
30 minutter. Når tiden er utløpt trekker du støpselet ut av
stikkontakten. La apparatet avkjøles helt.
Først da tømmer du ut innholdet i vannbeholderen. Skyll
ut av vannbeholderen med kaldt vann, gjenta dette fl ere
ganger.
Tilberedningshenvisninger
Generelt
Følgende tidsangivelser er kun referanseverdier og kan
variere alt etter omstendighetene.
Når fl ere damphyller brukes, forlenges den samlede tilbe-
redningstiden med ca. 5 minutter.
Store stykker, eller matvarer man av erfaring vet tar lenger tid
å dampkoke, må alltid legges på den nederste damphyllen.
Ikke velg for store eller for mange matvarer, slik at dampen
kan sive gjennom de hullene i damphyllen som ikke dekkes.
Tin kjøtt og fjærkre før det dampkokes.
Væsker som samles i oppsamlingsbeholderen kan brukes i
supper og sauser.
Ris
1. Det fi nnes ulike rissorter. Forhold deg til de individuelle
kokeanvisningene for hver sort.
2. Tøm den nøye oppmålte risen og vannet i risbollen. Legg på
lokket og slå på dampkokeren.
05-DG 3270.indd 35
05-DG 3270.indd 35
3. Sjekk etter endt koketid for hver sort om risen er skikkelig
kokt. Rør i risen.
4. Sørg for at ikke noe kondensvann drypper inn i risbollen når
du sjekker/rører i risen. Dette vil forandre risens kvalitet og
smak.
5. Etter dampkokingen kan risen smakes til med salt, pepper
eller smør.
Sammen i risbollen
Rissorter
Rismengde
Brun ris
- normal
1/2 kopp
- Halvkokt
1 kopp
(„Parboiled")
Blanding av langkornet ris og villris
- normal
1 kopp
- hurtigkokt ris
1 kopp
Instantris
1 kopp
Hvit ris
- normal
1 kopp
- langkornet
1 kopp
Grønnsaker/frukt
1. Vask grønnsaken grundig og kutt av stengelen. Rens, skrell
eller kutt opp etter behov. Små stykker dampkokes raskere
enn store stykker.
2. Mengde, kvalitet, ferskhet og størrelse/enhet og temperatur
fra frosne matvarer kan påvirke koketiden. Vannmengden og
koketiden er variable alt etter ønsket resultat.
3. Frosne grønnsaker skal ikke tines før dampkoking.
Grønnsaks-/frukttype
Vekt eller antall
Artisjokker, hele
4 hele stykker
Asparges, spisser
Bønner
- Grønne/voks
- Snitt- eller hele
- tykke bønner
500 g, skolmet
Rødbeter
500 g, oppkuttet
Brokkoli, buketter
Rosenkål
Hvitkål
500 g, oppkuttet
Selleri
250 g, i skiver
Gulrøtter
500 g, i skiver
Blomkål, hel
Maiskolber
3-5 kolber
Aubergine
Sjampinjonger, hele
Løk
250 g, i tynne skiver
Paprika, hele
Opp til 4 mellomstore (ca.)
Poteter
ca. 500 g
Kålrot
1 mellomstor, i terninger
Spinat
Gresskar
Nepe
500 g, i skiver
Frosne grønnsaker
Epler
500 g, i biter
Pærer
500 g, i biter
Omtrent tid
Vann
(minutter)
1 kopp
42-45
1 1/2 kopp
45-50
1 1/2 kopp
56-58
1 3/4 kopp
18-20
1 1/2 kopp
12-15
1 1/2 kopp
45-50
1 2/3 kopp
50-55
Omtrent tid
(minutter)
30-32
500 g
12-14
250 g
12-14
500 g
20-22
12-13
25-28
500 g
20-22
500 g
24-26
16-18
14-16
18-20
500 g
20-22
14-16
500 g
16-18
500 g
10-12
12-14
12-13
30-32
28-30
250 g
14-16
500 g
16-18
20-22
285 g
28-50
10-15
10-15
35
12.08.2008 10:31:44 Uhr
12.08.2008 10:31:44 Uhr

Publicité

Table des Matières
loading

Table des Matières