Table des Matières
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Tarte aux amandes express
Temps de préparation : de 20 à 25 mi-
nutes
-
Pâte
100 g de farine
1
/
cc rase de levure en poudre
2
75 g de beurre ou de margarine
30 g de sucre
Garniture
75 g de beurre
100 g d'amandes hachées
1
/
de flacon d'extrait d'amande amère
3
30 g de sucre
1
/
sachet de sucre vanillé
2
75 ml de crème
Pour badigeonner
50 g de confiture d'abricots
Préparation
Mélanger la farine, la levure en poudre,
le beurre et le sucre jusqu'à obtention
d'une pâte homogène. Étaler la pâte
dans le plateau Gourmet, tout en for-
mant une bordure de 1 cm de haut en-
viron. Poser le plateau Gourmet sur le
plateau tournant et faire précuire envi-
ron 4 minutes en mode combiné
450 watts + gril. Pour la garniture, faire
fondre le beurre, ajouter les ingrédients
restants, mélanger et laisser cuire
doucement pendant 5 minutes environ.
Répartir cet appareil à l'amande chaud
sur la pâte. Poser le plateau Gourmet
sur le plateau tournant et faire dorer la
tarte aux amandes environ 5 minutes en
mode combiné 450 watts + gril. Laisser
un peu refroidir, puis badigeonner avec
la confiture d'abricot mélangée. Couper
en 8 morceaux.
Plateau Gourmet
59
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