FRUITS
Prunes
Abricots
Pommes, lamelles
Poire
Plaque à pizza
Foncé, non réfléchis-
sant
Diamètre : 28 cm
11.7 Chaleur tournante
humide
Pour de meilleurs résultats, suivez les
suggestions indiquées dans le tableau ci-
dessous.
Petits pains su-
Plateau de cuisson ou
crés, (12 pièces)
plat à rôtir
Petits pains,
Plateau de cuisson ou
(9 pièces)
plat à rôtir
Pizza surgelée,
grille métallique
0,35 kg
Gâteau roulé
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
(h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Plat de cuisson
Foncé, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
(°C)
175
180
180
170
11.6 Chaleur tournante
humide - accessoires
recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et
non réfléchissants. Ils offrent une
meilleure absorption de la chaleur que
les plats réfléchissants de couleur claire.
Ramequins
Céramique
8 cm de dia-
mètre, 5 cm de
hauteur
3
2
2
2
FRANÇAIS
49
Moule pour fond de
tarte
Foncé, non réfléchis-
sant
Diamètre : 28 cm
(min)
40 - 50
35 - 45
45 - 55
30 - 40