Table des Matières
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Démarrage
Fixez le régulateur de température
1) Branchez le régulateur de température sur le
barbecue en l'enfonçant dans le support de
montage (A). Ne forcez pas. Pour bien le fixer,
assurez-vous que les broches de l'élément
chauffant sont bien alignées avec le régulateur
de température (B).
2) Acheminez le câble d'alimentation sous la poignée
droite et fixez-le à l'aide du cavalier (C).
3) Assurez-vous que l'interrupteur rouge situé sur la
droite du régulateur de température est en position
hors tension.
4) Branchez le câble d'alimentation sur une prise avec
mise à la terre.
Préchauffez le barbecue
Le préchauffage du barbecue est crucial pour la
réussite de vos grillades. Il permet d'éviter que la
nourriture n'adhère à la grille de cuisson et chauffe
celle-ci suffisamment pour bien saisir les aliments.
Il permet également de brûler les résidus d'un repas
précédent.
1) Enfoncez l'interrupteur rouge situé sur la droite
du régulateur de température pour allumer le
barbecue (D).
2) Tournez le(s) bouton(s) de réglage de température
dans le sens horaire, pour les mettre en position
élevée. L'écran numérique DEL affiche la
température du barbecue.
3) Préchauffez le barbecue avec le(s) bouton(s) de
réglage de température en position de chaleur
élevée (E). Les témoins lumineux rouges clignotent
pour indiquer que le barbecue préchauffe, tandis
que la température affichée augmente. Une fois que
la température choisie est atteinte, le régulateur de
température émet un signal sonore. Les témoins
lumineux arrêtent de clignoter et restent allumés.
Lorsque la température atteint 500°F (260 °C), le
barbecue est préchauffé. Cela prend environ 20 à
30 minutes, selon les conditions ambiantes.
4) Pour cuire à une température inférieure :
Préchauffez le barbecue comme indiqué ci-dessus.
Puis tournez le bouton dans le sens contraire des
aiguilles d'une montre jusqu'à la température
souhaitée. Commencez à cuisiner.
Consultez les guides de cuisson fournis par
l'application WEBER CONNECT pour connaître les
temps de cuisson indicatifs pour les pièces de viande
énumérées (à ajuster en fonction des conditions).
Conditions ambiantes
Un climat froid ou une altitude élevée augmentent
les temps de cuisson. Un vent soutenu fait baisser
la température intérieure du barbecue. Disposez
le barbecue de sorte que le vent souffle sur sa
partie avant.
Rodage initial
Faites chauffer le barbecue au plus chaud,
couvercle fermé, pendant au moins vingt minutes
avant vos toutes premières grillades.
8
A
B
C
D
E
AVERTISSEMENT
m
Portez des mitaines ou des gants
m
résistant à la chaleur lorsque vous
utilisez votre barbecue.
En cas de flambée, fermez le
m
couvercle, éteignez et débranchez
le barbecue, puis laissez le
couvercle fermé jusqu'à l'extinction
du feu. N'utilisez pas de liquide
pour éteindre les flammes.
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