Tabella Di Cottura - Satrap Asia RK1 Mode D'emploi

8. Tabella di cottura

I tempi di cottura dipendono dalle caratteris­
tiche, dalla forma, dal peso, dalla temperatura
iniziale e dal grado di cottura desiderato degli
alimenti. I dati che seguono sono dei valori indi­
cativi.
Anche dopo aver spento l'apparecchio, il vapore
residuo può continuare a cuocere gli alimenti.
Verdura
Cimette di cavolfiore
Fagioli, interi
Piselli
Funghi, tagliati
Cavolo di Bruxelles, intero
Carote, a rondelle
Asparagi
Patate, dimezzate
Pesce e frutti di mare
Filetto di pesce
Trota, fresca
Conchiglie
Ostriche
Gamberi, medi
Carne
Petto di pollo
Bistecche
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Per non eccedere nelle cottura, estrarre subito
gli alimenti al termine della procedura di cottura.
• Mondare e lavare bene la verdura prima della
cottura.
• Durante la cottura il coperchio in vetro deve
chiudere bene, pertanto il cestello per il vapo­
re non deve essere troppo pieno.
Quantità Tempo di
cottura
4 pz. 30 min.
250 g 20 min.
300 g 15 min.
300 g 12 min.
300 g 20 min.
250 g 20 min.
250 g 18 min.
200 g 25 min.
300 g 15 min.
250 g 15 min.
300 g 15 min.
4 pz. 20 min.
250 g 12 min.
3 pz. 30 min.
1 pz. 20 min.
Osservazioni
cuocere fino all'apertura
cuocere fino all'apertura
cuocere finché diventano rosa