Mise En Service; Utilisation - Satrap Asia RK1 Mode D'emploi

Riz japonais
Variété du sous­genre japonica, cultivée au
Japon, mais aussi en Egypte, en Espagne et en
Italie. Grains plus mous que ceux du riz long
grain, courts et gros, presque ronds. Utilisation:
bouillies (dans les pays de culture culinaire ger­
manique) et riz au lait.
Au Japon, ce riz est en principe cuit dans de
l'eau non salée, et servi avec des légumes, du
poisson et de la viande. Il constitue l'élément
principal du repas, et non une simple garniture.
Le Japon étendant très étendu du nord au sud,
il est soumis à des conditions climatiques très
contrastées; on y cultive ainsi de nombreuses
variétés de riz différentes. Les plus connues
sont «Koshihikari» et «Sasanishiki». Le riz est
vendu poli et non poli dans le commerce.

5. Mise en service

Brancher exclusivement l'appareil sur du cou­
rant alternatif 230 volts. Le déballer et s'assurer
qu'il n'a pas été endommagé pendant le trans­
port. S'il est endommagé, le ramener immédia­
tement au point de vente pour le faire réparer.
Avant la première utilisation, essuyer la cuve
avec un chiffon humide. Laver le couvercle, le
panier vapeur et le bol de cuisson à la main,
avec de l'eau chaude et un détergent doux.
Bien les essuyer.
Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau!
Pour le nettoyage, ne jamais utiliser de produit
abrasif ou d'éponge métallique, qui pourraient
endommager le panier vapeur ou le bol de
cuisson.
6. Utilisation (ill. 1–5)
Choisir un emplacement approprié. Veiller à la
bonne stabilité de l'appareil et éviter que le câble
ne se trouve dans le passage.
Doser le riz à l'aide du verre prévu à cet effet.
A titre indi catif: il faut compter environ un verre
par personne. Le bol de cuisson peut contenir
jusqu'à 1 litre d'eau, ce qui correspond à en­
viron 500 g de riz (soit 4–6 portions). Procéder
comme suit pour la cuisson:
• Mettre le riz dans un saladier et bien le rincer.
Non rincé, il risque de mal cuire. Se référer aux
intructions de préparation figurant sur l'em­
ballage du produit.
• Mettre le bol de cuisson (5) dans la cuve (1).
Vérifier s'il est bien en place.
• Verser le riz rincé et égoutté dans le bol de
cuisson (5) et l'égaliser.
• Ajouter de l'eau jusqu'au repère correspon­
dant (6). Exemple: pour faire cuire 3 verres de
riz, ajouter de l'eau jusqu'au repère «3 verres».
• Ajouter éventuellement du sel, de l'huile ou
de la margarine puis fermer le couvercle (8).
• Brancher l'appareil et régler le commutateur
(2) sur la position «COOK». Le voyant rouge
(3) s'allume et la cuisson commence.
• Dès qu'il n'y a plus d'eau, l'appareil passe sur le
mode «WARM» (maintien au chaud). Le voyant
orange (4) s'allume et le riz reste chaud. Le
laisser reposer au moins 6–8 minutes, couver­
cle fermé. Ne pas le laisser plus d'une heure
dans l'appareil une fois la cuisson terminée.
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