Astuces Concernant Les Micro­ondes; Conseils Pour Les Grillades; Gril Combiné Aux Micro­ondes - Siemens HF25G5L2 Notice D'utilisation

Cuire des mets
Riz
Entremets, p.ex. flan (instant.)
Fruits, compote
Astuces concernant les micro­ondes
Vous ne trouvez pas d'indication de réglage pour la quantité
d'aliments préparée.
Les aliments sont devenus trop secs.
Après écoulement du temps, les aliments ne sont pas encore
décongelés, chauds ou cuits.
Après écoulement du temps de cuisson, les aliments sont
trop chauds au bord mais pas encore cuits au milieu.
Après la décongélation, la volaille ou la viande a commencé à
cuire à l'extérieur, mais n'est pas encore décongelée au
milieu.

Conseils pour les grillades

Remarques
Toutes les valeurs indiquées sont des valeurs indicatives qui
■
peuvent varier en fonction de la nature de l'aliment.
Rincez la viande sous l'eau froide et épongez-la avec du
■
papier absorbant. Salez la viande uniquement une fois grillée.
Faites toujours les grillades sur la grille avec la porte du
■
compartiment de cuisson fermée et sans préchauffer.
Côtes d'échine
env. 2 cm d'épaisseur
Saucisses à griller
Darne de poisson*
Poisson, entier*
p.ex. truites
Brunir des toasts
Gratiner des toasts
* Huiler la grille au préalable.
Gril combiné aux micro­ondes
Remarques
Utilisez la grille comme surface support pour le récipient.
■
Pour le rôtissage, utilisez un moule à bord haut. Le
■
compartiment de cuisson restera ainsi plus propre.
Pour des soufflés et gratins, utilisez un grand récipient plat.
■
Placés dans des récipients étroits et hauts, les aliments
nécessitent plus de temps pour la cuisson et dorent
davantage à la surface.
Vérifiez si la taille du récipient est adaptée au compartiment
■
de cuisson. Il ne doit pas être trop grand.
Poids Puissance micro­ondes en
Watt, durée en minutes
125 g 600 W, 4-6 min. +
180 W, 14-16 min.
250 g 600 W, 6-8 min. +
180 W, 14-16 min.
500 ml 600 W, 5-7 min.
500 g 600 W, 9-12 min.
Quantité Poids
3 à 4 pièces d'env. 1200 g
4 à 6 pièces d'env. 150 g
2 à 3 pièces d'env. 150 g
2 à 3 pièces d'env. 150 g
2 à 6 tranches -
2 à 6 tranches -
Remarques
Ajouter deux fois son volume de liquide
Entre-temps, bien remuer le flan 2 à 3 fois avec
un fouet
-
Allongez ou réduisez les temps de cuisson selon la règle générale
suivante :
Si vous doublez la quantité, doublez la durée
Si vous réduisez de moitié la quantité, réduisez d'autant le temps
La prochaine fois, réglez un temps de cuisson plus court ou choi-
sissez une plus faible puissance micro-ondes. Couvrez les aliments
et ajoutez plus de liquide.
Réglez un temps plus long. Les aliments placés en grandes quanti-
tés et plus épais nécessitent plus de temps.
Remuez régulièrement et la prochaine fois, choisissez une plus
faible puissance et une durée plus longue.
La prochaine fois, choisissez une plus faible puissance
micro­ondes. Lorsqu'il s'agit de grandes quantités, retournez plu-
sieurs fois les aliments à décongeler.
Pour récupérer le jus de viande, placez la grille dans la
■
lèchefrite en verre.
Pour retourner les morceaux à griller, utilisez une pince. Si
■
vous piquez la viande avec une fourchette, elle perdra du jus
et se dessèchera.
La viande rouge, p.ex. du bœuf, dore plus vite que la viande
■
blanche (veau ou porc). Même légèrement dorés à la
surface, les morceaux de viande blanche à griller ou les filets
de poisson sont quand même cuits et juteux à l'intérieur.
Position gril
puissant
puissant
puissant
puissant
puissant
puissant
Laissez reposer la viande encore 5 à 10 minutes avant de
■
l'entamer. Le jus de viande se répartit ainsi uniformément et
ne s'écoulera pas lorsque vous entamez la viande.
Poursuivez la cuisson des soufflés et gratins encore
■
5 minutes, l'appareil éteint.
Réglez toujours le temps de cuisson maximal. Vérifiez le
■
mets après le temps plus court indiqué.
Durée en minutes
1ère face : env. 15
2ème face : env. 10 - 15
1ère face : env. 10 - 15
2ème face : env. 10 - 15
1ère face : env. 10
2ème face : env. 10 - 15
1ère face : env. 15
2ème face : env. 15 - 20
1ère face : env. 4
2ème face : env. 4
Selon la garniture : 5-10
51