Collegamento Elettrico; Potenza Allacciata; Messa In Esercizio - BOMANN FR 1213 CB Mode D'emploi

Collegamento elettrico

Potenza allacciata

La friggitrice doppia può assorbire una potenza massima totale
di 4000 W. Con questa potenza allacciata si consigliano due
linee di alimentazione separate con una sicura mediante un
interruttore di protezione a fi ni domestici da 16 A.
L'apparecchio può essere collegato solo ad una presa con
contatto di terra regolarmente installata da 230 V, 50 Hz.
Ogni lato della friggitrice può essere azionato anche separata-
mente perché l'apparecchio dispone di due linee di alimenta-
zione.
ATTENZIONE: SOVRACCARICO
A causa della potenza di questo apparecchio, non fare
uso di cavi di prolungamento oppure di prese multiple.

Messa in esercizio

Prima della prima messa in esercizio
1. Togliere l'imballaggio. Togliere il coperchio dalla friggitrice.
I cesti sono nella friggitrice (6). Togliere tutti gli oggetti dalla
friggitrice.
2. Consigliamo di pulire il coperchio, la custodia (8), i conteni-
tori (7) e i cesti (6) come descritto in "Pulizia".
3. Inserire eventualmente l'elemento/gli elementi di controllo
(5) nella guida/nelle guide in modo che siano fi ssi. Estrarre il
cavo/i cavi di alimentazione dal vano cavo (10).
Avvertenze per l'utente
1. Togliete sempre i cibi rimasti nell'olio (p.e. pezzi di patatine
fritte). Dopo 8 - 10 volte che avete usato la friggitrice,
dovreste cambiare l'olio. Per friggere usate olio apposito di
qualità o grasso per friggere.
2. Olio e grassi devono essere riscaldabili ad alta temperatura.
Evitate di usare margarina, olio di oliva o burro. Questi gras-
si non sono idonei alla friggitura perché possono generare
fumo già a basse temperature. Raccomandiamo l'uso di olio
da frittura liquido.
AVVISO:
Se si desidera utilizzare grasso osservare le indicazi-
oni importanti per l' uso!
Se si usa grasso, tagliarlo a pezzettini. Impostare il
termostato su una temperature bassa ed aggiungere
lentamente I pezzettini. Quando il grasso si è sciolto ed
ha raggiunto il livello d' olio, impostare il termostato sulla
temperatura desiderata.
Non versare assolutamente il grasso nei cesti di
friggitura.
3. Per diminuire il contenuto di amide acrilico in alimenti con-
tenenti amido (patate, cereali), si consiglia di non aumentare
la temperatura di frittura più di 170°C (eventualmente 175°
C). Inoltre si consiglia anche di friggere gli alimenti per un
corto periodo e al massimo fi no a che non siano dorati.
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4. Nota che l' interruttore di sicurezza (1) è in azione non
appena l' elemento di controllo viene condotto nella guida.
5. Scegliete la temperatura di friggitura adatta e tenete conto
del tipo di cibo da friggere. La regola è: i generi alimentari
prefritti hanno bisogno di temperature più elevate rispetto a
quelli crudi.
6. Non sollevate né muovete la friggitrice quando l'olio o il
grasso sono ancora bollenti.
7. Quando friggete impasti, togliete la pasta in eccesso e
mettete i cibi con cautela nell'olio.
8. Badare che le rispettive impugnature dei cesti siano state
fi ssate bene.
• Ribaltare ogni impugnatura in modo che arrivi al punto
di arresto rivolta verso l'alto.
• Queto deve essere riempito al massimo di 2/3. Non
riempire troppo il cesto (quantità massima di patatine
fritte 200g per 1l olio/grasso).
9. Prima asciugare bene gli alimenti umidi con un panno
asciutto.
AVVISO:
Dovuto ad alimenti troppo umidi (p.e.: patatine fritte troppo
congelate), si possono creare grandi quantità di schiuma che
nel caso più negativo possono provocare un traboccare dell'
olio.
Uso
1. Accertarsi che la spina sia staccata e l'apparecchio spento
(Le spie di controllo (2+3) sono spente).
2. Togliere il coperchio dalla friggitrice.
3. Estrarre i cesti di friggitura e versare olio o grasso nei
contenitori (max. 2 x 3,3 l). Quando il cesto è pieno, il livello
dell'olio e/o grasso deve essere tra le tacche indicanti min. e
max. Rimettere il coperchio. Inserire la spina/le spine in una
presa con collegamento di terra da 230 V, 50 Hz. La spia
verde/le spie verdi POWER (2) si accende/si accendono.
Con il regolatore/i regolatori di temperatura (4) impostare la
temperatura desiderata/le temperature desiderate (Minimo
– ca. 130°C, posizione media – ca. 160°C, massimo – ca.
190°C).
4. La spia rossa/le spie rosse TEMP (3) si accende/si accen-
dono.
5. Quando la temperatura impostata è raggiunta, si spegne la
spia di controllo rossa. Mettere i cesti contenenti gli alimenti
da friggere con cautela nel grasso bollente.
6. La spia di controllo rossa si accende e si spegne più volte
durante la frittura. È normale ed è il segnale che la tempe-
ratura viene controllata e mantenuta mediante il termostato.
A termine della frittura (i tempi per la durata della frittura si
trovano scritti sull'imballaggio degli alimenti oppura sulla
ricetta), estrarre il cesto della frittura.
7. Lasciare sgocciolare un po' l'olio dagli alimenti fritti aggan-
ciando il cesto/i cesti di friggitura sul bordo del contenitore/
dei contenitori per il grasso.
8. Per spegnere l' apparecchio, girare il regolatore della tem-
peratura su OFF e togliere la spina dalla presa. Avvolgere il
cavo di alimentazione a spirale nel vano/nei vani cavo.
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