Table des Matières
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DO465FR
Stäbchen. Spülen Sie die Stäbchen unter flließendem Wasser und trocknen Sie sie.
2. Frittieren Sie Ihre Pommes zweimal.:
•
Erster Frittiergang : 150-160°C: 5 bis 10 Minuten (je nach Menge)
•
Zweiter Frittiergang : 175°C: 2 bis 5 Minuten
3. Lassen Sie sie vor dem Servieren gut abtropfen.
TIEFKÜHLPRODUKTE
1. Tiefkühlprodukte kühlen das Öl oder Fett selbstverständlich stark ab. Nehmen Sie
deshalb keine allzu großen Portionen.
2. Schütteln Sie die zu frittierenden Speisen über der Spüle, um überschüssiges Eis
zu beseitigen.
3. Stellen Sie den Temperaturwahlknopf auf 175°C ein. Tauchen Sie den Korb
langsam in das Frittierfett, um starkes Aufschäumen zu vermeiden.
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