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SICHERHEIT
Lesen Sie vor der Verwendung des Geräts die separaten
Sicherheitshinweise!
Temperatursicherung
Ein Sensor kontrolliert laufend die Temperatur bestimmter Teile des Kochfeldes. Jede Kochzone
ist mit einem Sensor ausgestattet, der die Temperatur des Topfbodens kontrolliert, um das Risiko
einer Überhitzung oder des Trockenkochens zu vermeiden. Bei einer zu hohen Temperatur wird
die Leistung automatisch gesenkt oder das Kochfeld wird ganz ausgeschaltet.
Kochzeitbegrenzung
Die Kochzeitbegrenzung ist eine Sicherheitsfunktion Ihres Kochfeldes. Sie schaltet sich
automatisch ein, wenn Sie vergessen sollten, das Kochfeld auszuschalten. Je nach der
gewählten Einstellung wird die Kochdauer wie folgt begrenzt:
Kochstufe
Niedrige Temp. (2 – 3) 8 Std
1
2
3
4
5
6
7
8
9
P (Boost)
Gesund kochen
Rauchpunkt verschiedener Ölsorten
Für ein gesundes Braten wird empfohlen, das verwendete Öl auf die Brattemperatur
abzustimmen. Jede Ölsorte hat ihren eigenen Rauchpunkt, bei dem giftige Gase freigesetzt
werden. Die folgende Tabelle zeigt die Rauchpunkte verschiedener Ölsorten.
Öl
Natives Olivenöl Extra
Butter/Kokosöl
Rapsöl
Natives Olivenöl
Maximale Betriebszeit (Stunden, Minuten)
8 Std. 36 Min.
6 Std. 42 Min.
5 Std. 18 Min.
4 Std. 18 Min.
3 Std. 30 Min.
2 Std. 18 Min.
2 Std. 18 Min.
1 Std. 48 Min.
1 Std. 30 Min.
10 Min. (Umschalten zu Stufe 9)
Rauchpunkt °C
160 °C
177 °C
204 °C
216 °C
40
72
120
176
256
432
120
192
-
-
Öl
Sonnenblumenöl
Maisöl/Erdnussöl
Olivenöl
Reisöl
Ankochautomatik (Sek.)
Rauchpunkt °C
227 °C
232 °C
242 °C
255 °C
DE 7
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Chapitres
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