Table des Matières
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CUISSON DANS DES MOULES
Fond de tarte - pâte brisée, préchauffer le four à vide
Fond de tarte - mélange de génoise
Génoise
Savarin / Brioche
Tourte aux pommes, 2 moules Ø20 cm
Quatre-quarts / Gâteaux aux fruits
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
CUISSON DANS
DES MOULES
Génoise
Cheesecake, utilisez un plat à
rôtir
Tourte aux pommes, 2 moules
Ø20 cm
Utilisez le premier niveau de la grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Utilisez le plateau de cuisson sauf indication contraire.
GÂTEAUX / PÂTISSERIES
Gâteau avec garniture à base de crumble
Flans aux fruits (à base de pâte levée/mélange de gé‐
noise), utilisez un plat à rôtir
Flans aux fruits à base de pâte brisée
Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire.
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
Utilisez le plateau de cuisson.
(°C)
160
160 - 170
180
(°C)
170 - 180
150 - 170
140 - 150
150 - 160
160
140 - 160
(min)
35 - 50
60 - 90
70 - 90
(°C)
150 - 160
150 - 160
160 - 170
(min)
10 - 25
20 - 25
35 - 50
50 - 70
70 - 90
70 - 90
2
1
1
(min)
20 - 40
35 - 55
40 - 80
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