Modes De Fonctionnement; Air Chaud; Utilisation; Air Chaud Humide - V-ZUG Combair V600 Mode D'emploi

Accessoires spéciaux
Placez les accessoires non fournis avec l'appareil sur la grille.
▸ Vous trouverez les accessoires spéciaux sur www.vzug.com
4

Modes de fonctionnement

L'ensemble des modes de cuisson st décrit ci-après.
▸ Placer les moules sur la grille.
▸ Veiller à ce que le «biseau» de la plaque à gâteaux dans l'espace de cuisson soit diri-
gé vers la paroi arrière.
Reportez-vous aux indications figurant dans les «Trucs et astuces» et les «Easy-
Cook» fournis séparément.
4.1

Air chaud

Plage de température
Valeur proposée
Niveau
L'air de l'espace de cuisson est chauffé par le corps de chauffe situé derrière la paroi ar-
rière de l'espace de cuisson et circule de façon homogène.

Utilisation

▪ Convient particulièrement pour les petits gâteaux mis à cuire simultanément sur plu-
sieurs niveaux
▪ Gâteaux, pains et rôtis
Sélectionnez une température inférieure d'env. 20 °C à celle de
mission de chaleur est plus efficace.
4.2

Air chaud humide

Plage de température
Valeur proposée
Niveau
L'air de l'espace de cuisson est chauffé par le corps de chauffe situé derrière la paroi ar-
rière de l'espace de cuisson et circule de façon homogène. L'humidité qui se dégage
des aliments est conservée dans l'espace de cuisson. L'aliment à cuire sèche moins.
Utilisation
▪ Petits gâteaux sur plusieurs niveaux simultanément
▪ Pâtisseries en pâte levée et pains cuits sur plusieurs niveaux en même temps
▪ Gratins et soufflés
30–280 °C
180 °C
1 + 3 ou 2
30–250 °C
180 °C
1 + 3 ou 2
4 Modes de fonctionnement
, car la trans-
13