Table des Matières
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Réglage de la
température
- 1
1 - 3
1 - 3
3 - 5
5 - 7
7 - 9
7 - 9
9 - 12
12 - 13
14
Conseils et astuces pour Hob²Hood
Lorsque vous utilisez la table de cuisson avec cette fonction :
• Protégez le panneau de la hotte de la lumière directe du soleil.
• Ne dirigez pas de spot halogène sur le panneau de la hotte.
• Ne couvrez pas la panneau de commande de la table de cuisson.
• N'interrompez pas le signal entre la table de cuisson et la hotte (par ex., avec la main,
une poignée de récipient ou un récipient haut). Voir l'image.
La hotte représentée dans l'image n'est qu'un exemple illustratif.
Utilisation :
Maintien au chaud des plats
cuisinés.
Sauce hollandaise, faire fondre :
beurre, chocolat, gélatine.
Faire durcir : omelettes
mœlleuses, œufs cuisinés.
Plats mijotés à base de riz ou
de lait, réchauffage de plats
préparés.
Légumes, viande ou poisson
vapeur.
Pommes de terre vapeur.
Cuisson de grosses quantités de
nourriture, ragoûts et soupes.
Faire dorer : escalope, cordon
bleu de veau, côtelettes,
croquettes, saucisses, foie, roux,
œufs, crêpes, beignets.
Friture, pommes de terre
rissolées, aloyau/filet, steaks.
Eau bouillante, pâtes, viande saisie (goulasch, bœuf braisé), frites.
Faire bouillir de grandes quantités d'eau. La fonction PowerBoost est activée.
Astuces
Temps
(min.)
autant
Placez un couvercle sur le
récipient.
que
nécessaire
Mélangez de temps en temps.
5 - 25
Mettez un couvercle sur le
10 - 40
récipient.
Ajoutez au moins deux fois
25 - 50
autant de liquide que de riz,
mélangez les plats à base de lait
en milieu de cuisson.
Ajoutez quelques cuillères
20 - 45
soupe de liquide.
Utilisez au max. ¼ l d'eau pour
20 - 60
750 g de pommes de terre.
Jusqu'à 3 l de liquide plus les
60 -
ingrédients.
150
Retournez à mi-cuisson.
autant
que
nécessaire
Retournez à mi-cuisson.
5 - 15
à
17
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Table des Matières
