Bijgerechten: Graanproducten; Bijgerechten: Peulvruchten (Gedroogd) - Gaggenau VK 230 Notice D'utilisation

Bijgerechten: Graanproducten

▯
Vul de ongeperforeerde schaal met het
graanproduct en de kookvloeistof in de aangegeven
verhouding. Voorbeeld: 1 : 1,5 = per 100 g
graanproduct 150 ml vloeistof.
▯
Geschikte kookvloeistoffen zijn water, bouillon,
vleesjus of groentenat. U kunt ook zout, specerijen,
groente, citroensap, wijn enz. toevoegen.
Voedingsmiddel
Bulgur, fijn (1 : 2)
Bulgur, grof (1 : 2)
Couscous, middel
(harde tarwegries) (1 : 2)
Gierst (1 : 2,5)
Polenta (1 : 4)
Quinoa (1 : 2)

Bijgerechten: Peulvruchten (gedroogd)

▯
Vul de ongeperforeerde schaal met peulvruchten en
kookvloeistof in de aangegeven verhouding.
Voorbeeld: 1 : 2 = per 100 g peulvruchten 200 ml
vloeistof. De peulvruchten dienen volledig met de
kookvloeistof te zijn bedekt.
Voedingsmiddel
Tuinbonen (1:1)
Kidneybonen (1:1)
Witte bonen (1:1)
Bruine bonen
Rode linzen (1:2)
Bruine linzen (1:2)
Groene linzen (1:2)
Beluga linzen (1:2)
36
Hoeveel- Schaal Instelling
heid
water
1 liter ongeperfo- Stomen
reerd
1 liter ongeperfo- Stomen
reerd
1 liter ongeperfo- Stomen
reerd
1 liter ongeperfo- Stomen
reerd
1 liter ongeperfo- Stomen
reerd
1 liter ongeperfo- Stomen
reerd
Hoeveel- Schaal Instelling
heid
water
1 liter ongeperfo- Stomen
reerd
1 liter ongeperfo- Stomen
reerd
1 liter ongeperfo- Stomen
reerd
1 liter ongeperfo- Stomen
reerd
1 liter ongeperfo- Stomen
reerd
1 liter ongeperfo- Stomen
reerd
1 liter ongeperfo- Stomen
reerd
1 liter ongeperfo- Stomen
reerd
▯
Let voor wat betreft de hoeveelheid vloeistof en
bereidingstijd ook altijd op de aanwijzingen van de
fabrikant op de verpakking.
Bereidings- Opmerkingen
tijd
12 - 15 min.
17 - 20 min.
5 - 7 min.
25 - 35 min.
10 - 15 min.
17 - 20 min.
▯
Houd er rekening mee dat bij enkele aanwijzingen
ervan wordt uitgegaan dat de peulvruchten zijn
voorgeweekt. Bij niet voorgeweekte peulvruchten is
de bereidingstijd beduidend langer.
▯
Geschikte kookvloeistoffen zijn water, bouillon,
vleesjus of groentenat. U kunt ook zout, specerijen,
groente, citroensap, wijn enz. toevoegen.
Bereidings- Opmerkingen
tijd
50 - 60 min. Bonen 12 uur voorgeweekt.
75 - 90 min. Bonen 12 uur voorgeweekt.
45 - 60 min. Bonen 12 uur voorgeweekt.
45 - 60 min. Bonen 12 uur voorgeweekt.
10 - 12 min. voor salades
20 min. voor puree
35 - 45 min.
25 - 30 min.
20 - 25 min.