Comment fonctionne un Four à Micro-Ondes (Suite)
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Utilisez un grand plat en verre Pyrex avec couvercle. (Notez que le riz double
Riz
de volume pendant la cuisson). Couvrez pendant la cuisson. Lorsque la
cuisson est terminée, remuez puis laissez reposer. Ajoutez du sel, des fi nes
herbes et du beurre. Notez que le riz n'a peut-être pas absorbé toute l'eau à
la fi n de la cuisson.
Utilisez un grand plat en verre Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée
Pâtes
de sel et mélangez bien. Ne couvrez pas pendant la cuisson. Remuez de
temps en temps pendant et après la cuisson. Couvrez pendant le temps de
repos et égouttez avant de servir.
Quantité
Aliment
Riz blanc
(Pré-cuit)
Riz Brun
(Pré-cuit)
Mélange de riz
(Riz Ordinaire +
Sauvage)
Mélange de Cé-
réales
(Riz + Céréales
Pâtes
Réchauffage
Votre four à micro-ondes peut réchauffer les aliments beaucoup plus rapidement que ne peut
le faire un four traditionnel. Utilisez comme guide les réglages de puissance et les temps de
cuisson dans le tableau ci-dessus. Les temps de cuisson indiqués sont basés sur des liquides
à température ambiante (+18 à 20°C) ou des aliments réfrigérés à une température de +5 à
+7°C.
Disposition et Pose de Couvercles
Évitez de réchauffer des articles trop importants comme des pièces de viande. Ils ont ten-
dance à trop cuire et à se dessécher avant d'être chaud à coeur. Vous obtiendrez un meilleur
résultat en le réchauffant après l'avoir découpé en plus petits morceaux. Couvrez pendant la
chauffe pour éviter à l'aliment de se dessécher.
Niveaux de Puissance & Mélange
•
Il est possible de réutiliser différents niveaux de puissance pour réchauffer les aliments.
Concernant les grandes quantités ou les aliments délicats ou les aliments qui se réchauf-
fent rapidement comme les tartelettes sucrées, il est préférable d'utiliser un niveau de
puissance plus bas.
Puis-
Temps
sance
(mn)
(g)
(W)
250
16 - 17
750
375
18 - 19
250
21 - 22
750
375
22 - 23
250
750
16 - 18
250
750
18 - 19
250
750
10 - 12
47
Temps de
Instructions
Repos (mn)
Ajoutez 500 ml d'eau
froide
5
Ajoutez 750 ml d'eau
froide
Ajoutez 500 ml d'eau
froide
5
Ajoutez 750 ml d'eau
froide
Ajoutez 500 ml d'eau
5
froide
Ajoutez 400 ml d'eau
5
froide
Ajoutez 1000 ml d'eau
5
froide
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