Comment fonctionne un Four à Micro-Ondes (Suite)
Guide de cuisson pour légumes frais
FR
Utilisez un plat rond en verre Pyrex avec couvercle. Appliquez le temps de cuisson minimum
indiqué dans le tableau. Prolongez la cuisson en vue d'obtenir le résultat que vous souhaitez.
Remuez deux fois en cours de cuisson et une fois après cuisson. Ajoutez du sel, des fi nes
herbes ou du beurre après cuisson. Ne découvrez pas pendant le temps de repos.
Astuce : Coupez les légumes frais en morceaux de même taille. Plus les morceaux seront
petits, plus la cuisson sera rapide.
Tous les légumes frais doivent être cuits aux micro-ondes à une puissance élevée (900 W).
Aliment
Brocoli
Choux de
Bruxelles
Carottes
Chou-fl eur
Courgettes
Aubergines
Poireaux
Champignons
Oignons
Poivrons
Pommes de
terre
Navets
Quantité
Temps
(g)
(mn)
250
3 - 4
500
6½ - 7½
250
5 - 6
250
4 - 5
250
4 - 5
500
7 - 8
250
3 - 4
250
3 - 4
250
3 - 4
125
1 - 2
250
2 - 3
250
4 - 5
250
4 - 5
250
4 - 5
500
7 - 8
250
5 - 6
Temps de
Repos (mn)
3
Préparez des bouquets de même
taille. Placez les tiges vers le centre.
3
Ajoutez 60 - 75 ml (5 - 6 cuil. à
soupe) d'eau.
3
Coupez les carottes en rondelles de
même taille.
3
Préparez des bouquets de même
taille. Coupez les gros bouquets
en deux. Disposez les tiges vers le
centre.
3
Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml (2 cuil. à soupe) d'eau
ou un morceau de beurre. Cuisez
jusqu'à ce u'elles soient tendres.
3
Coupez les aubergines en fi nes ron-
delles et arrosez d'une cuil. à soupe
de jus de citron.
3
Coupez les poireaux en fi nes
rondelles.
3
Coupez les champignons en
lamelles ou laissez-les en entier.
N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus
de citron. Ajoutez de sel et de poivre.
Égouttez avant de servir.
3
Coupez les oignons en rondelles
ou en deux. Ajoutez 15 ml (1 cuil. à
soupe) d'eau.
3
Coupez les poivrons en fi nes
rondelles.
3
Pesez les pommes de terre éplu-
chées et coupez-les uniformément
en deux ou en quatre.
3
Coupez les navets en dés.
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Instructions