Table des Matières
Publicité
Utilisation du Mode Décongélation Rapide (Suite)
Décongélation Rapide
FR
•
Les micro-ondes sont un outil idéal pour décongeler des produits congelés. Les micro-
ondes décongèlent très rapidement, mais en douceur les produits congelés. Et c'est très
pratique en cas de visite imprévue.
•
Avant de faire cuire une volaille, une décongélation complète est recommandée. Retirez toute
attache métallique et tout emballage pour permettre au jus de décongélation de s'écouler.
•
Mettez le produit congelé sur une assiette sans couvercle. Retournez à mi-parcours, videz
le jus de la décongélation et retirez les abats dès que possible.
•
Contrôlez de temps en temps la température du produit. Il ne doit pas être chaud. Si des
éléments plus petits et plus fi ns du produit congelé commencent à chauffer, il est possible
de les protéger pendant la décongélation en les emballant dans un peu d'aluminium.
•
Au cas où la partie externe de la volaille deviendrait chaude, appuyez sur STOP / ANNU-
LER et laissez reposer pendant 20 minutes avant de poursuivre la décongélation.
•
Laissez toujours reposer le poisson, la viande et la volaille avant de terminer la décongéla-
tion. Le temps de repos d'une décongélation complète dépend de la quantité décongelée.
Veuillez consulter le tableau qui se trouve sur la page suivante.
Note:
•
Les produits plats et fi ns se décongèlent plus facilement que de gros produits et les petites
quantités demandent moins de temps que les grosses quantités. N'oubliez pas cette
astuce lorsque vous (dé)congelez des aliments.
•
Pour accélérer la décongélation, découpez les aliments en morceaux après quelques temps.
•
Pour les gros morceaux de viande et les plats compacts, faites deux pauses pendant la
décongélation.
•
Lorsque vous décongelez des aliments de forme inégale, couvrez ou enveloppez à
mi-décongélation les parties plus minces dans du papier d'aluminium.
•
Pour faciliter la décongélation au micro-ondes, congelez de petite portions et n'utilisez pas
de papier ou de barquettes d'aluminium.
Guide de cuisson pour légumes congelés
Utilisez un plat rond en verre Pyrex avec couvercle. Appliquez le temps de cuisson minimum
indiqué dans le tableau. Prolongez la cuisson en vue d'obtenir le résultat que vous souhaitez.
Remuez deux fois en cours de cuisson et une fois après cuisson. Ajoutez du sel, des fi nes
herbes ou du beurre après cuisson. Ne découvrez pas pendant le temps de repos.
Aliment
Épinards
Brocoli
Petits pois
Haricots Verts
Quantité
Puissance
(g)
(W)
150
600
300
600
300
600
300
600
Temps
Temps de
(mn)
Repos (mn)
5 - 7
2 - 3
8 - 10
2 - 3
7 - 9
2 - 3
7½ - 9½
2 - 3
40
Instructions
Ajoutez 15 ml
(1 cuil. à soupe)
d'eau froide.
Ajoutez 30 ml
(2 cuil. à soupe)
d'eau froide.
Ajoutez 15 ml
(1 cuil. à soupe)
d'eau froide.
Ajoutez 30 ml
(2 cuil. à soupe)
d'eau froide.
Publicité
Table des Matières
