SK2F
TABLEAUX DES TEMPS DE CUISSON A LA VAPEUR
LEGUMES
PRODUIT
SORTE
Pommes de
fraîches
terre
Pois
fraîs
surgelés
Carottes
fraîches
surgelés
Chou-fleur
frais
surgelé
Haricots verts
frais
surgelés
Choux de
frais
bruxelles
surgelés
Epinards
frais
surgelés
Asperges
fraîches
surgelés
VIANDE
PRODUIT
SORTE
Poulet
Filet
pièces avec
os
Saucisse
Strasbourg
Francfort
QUANTITE
TEMPS DE
CUISSON
18-24 petites
25-28 min
ou en pièces
600 g
17-20 min
600 g
20-23 min
600 g
28-30 min
600 g
30-32 min
600 g
22-25 min
600 g
20-22 min
600 g
40-45 min
600 g
32-35 min
600 g
28-30 min
600 g
26-28 min
350 g
10-12 min
350 g
20-22 min
600 g
16-20 min
600 g
18-22 min
QUANTITE
TEMPS DE
CUISSON
500 g
18-20 min
750 g
40-45 min
600 g
13-15 min
600 g
18-20 min
8
NIVEAU
SUGGES-
D'EAU
TIONS
min
min
Remuer à la
moitié
min
Remuer à la
moitié
min
max
remuer à la
moitié
min
remuer à la
moitié
min
remuer à la
moitié
min
mettez les
asperges en
croix dans le
plat
NIVEAU
SUGGES-
D'EAU
TIONS
min
Assaissoner
max
avec des
épices de
poulet, curry,
etc.
min
Percer avec
une fourchette
avant la
préparation