Récipients - Miele KM 2030 Instructions D'utilisation Et D'installation

Brûleur
Petit brûleur
Brûleur ordinaire
Brûleur à air soufflé
Brûleur pour wok
Petit brûleur
Brûleur ordinaire
Brûleur à air soufflé
Brûleur pour wok
– Choisissez un récipient qui convient
à la taille du brûleur. En général,
veuillez noter qu'un récipient d'un
grand diamètre nécessite un grand
brûleur, tandis qu'un récipient d'un
petit diamètre requiert un petit brû-
leur.
– Il est préférable d'utiliser de grandes
casseroles peu profondes plutôt que
des casseroles hautes et étroites,
car les grandes casseroles se ré-
chauffent plus rapidement.
– Si vous choisissez une casserole à
fond épais, elle conduira la chaleur
plus uniformément. Une casserole à
fond mince peut chauffer les ali-
ments de façon inégale et entraîner
une surchauffe à certains endroits. Il
est important de remuer les aliments
Diamètre inférieur
minimal des casseroles
et des poêlons, en cm
10
12
14
14
Diamètre supérieur
maximal des casseroles
et des poêlons, en cm
22
22
24
24
afin qu'ils chauffent de manière uni-
forme.
– Vous pouvez utiliser n'importe quel
récipient résistant à la chaleur sur
une table de cuisson au gaz.
– À l'achat d'un récipient, veuillez
prendre note que le diamètre indiqué
est généralement le diamètre supé-
rieur plutôt que le diamètre inférieur.
– Respectez les diamètres recomman-
dés qui sont indiqués dans le ta-
bleau. Si le diamètre inférieur est trop
petit, le récipient sera instable. Ce-
pendant, si le diamètre supérieur est
trop grand, des vapeurs peuvent être
émises sous le récipient et pourraient
endommager le comptoir, les murs et
les panneaux de l'appareil. Le fabri-
cant ne peut être tenu responsable
de ces dommages.
– Mettez aussi souvent que possible
un couvercle sur les casseroles et
les poêlons pendant la cuisson. Cela
permet de conserver un maximum
de chaleur.
– Il faut toujours utiliser les grilles des
brûleurs fournies avec l'appareil. Ne
placez jamais une casserole directe-
ment sur le brûleur.
– Si vous utilisez un wok, assurez-vous
que le fond de celui-ci n'entre pas en
contact avec le brûleur. Il est préfé-
rable de toujours garder une dis-
tance de 1 cm entre le brûleur et le
fond du wok.
Récipients
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