Bosch MUZ9CC1 Mode D'emploi page 56

es Recetas
X Secuencia de imágenes D
1. Girar la tapa del cortador-rallador en
sentido antihorario (,) y retirarlo.
2. Colocar el protector de la cuchilla en la
cuchilla.
3. Retirar la cortadora de dados.
4. Empujar los 4 cierres hacia afuera.
Retirar la cuchilla con el protector de la
cuchilla.
5. En caso de haber restos de alimentos,
extraerlos con el limpiador de la rejilla
cortadora.
6. Extraer la rejilla de corte empujándola
por abajo con el limpiador.
■ Limpiar el protector de la cuchilla,
la cuchilla y la rejilla de corte con
detergente lavavajillas diluido en agua y
un cepillo.
■ Limpiar a mano la base motriz o
introducirla en el lavavajillas.
■ Dejar secar todas las piezas.
■ Para guardar las piezas de la cortadora
de dados con seguridad, volver a
montarlas cuando estén secas y
poner el protector de la cuchilla.
X «Preparativos» véase la página 54
■ Limpiar las piezas del cortador-
rallador tal y como se describe en las
instrucciones del MUZ9VL1.
Nota: Al procesar alimentos como, por
ejemplo, zanahorias, las piezas de plástico
pueden adquirir un color rojizo que puede
eliminarse aplicando unas gotas de aceite
de cocina y frotando con un paño.
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Recetas
Macedonia de frutas
(para 4 personas)
– ½ piña
– ½ melón
– 2 plátanos
– 2 melocotones
– 2 kiwis
– 50 ml de amaretto
■ Pelar la fruta y cortarlas en 4 trozos.
Quitar el hueso de los melocotones.
■ Cortar en dados los plátanos, los
melones y los melocotones en la
posición de trabajo 1.
■ Cortar en dados el resto de la fruta en la
posición de trabajo 3.
■ Mezclar la fruta en dados con el
amaretto en un bol.
Consejo: Si se añade nata y helado,
la macedonia de frutas se convertirá en un
postre estupendo.
Ensaladilla Olivier (o rusa)
(para 4 personas)
– 4 patatas cocidas, frías
– 2 zanahorias cocidas, frías
– 4 huevos duros, fríos
– 200 g de jamón ahumado
– 1-2 pepinillos en vinagre
– 1-2 pepinos
– 300 g de guisantes pequeños
– Sal y pimienta
– 250 g de mayonesa
■ Cortar en dados las patatas cocidas,
frías, las zanahorias, los huevos y los
pepinos trabajando en la posición 1.
■ Cortar en dados el jamón en la posición
de trabajo 3.
■ Mezclar los ingredientes cortados en
dados y los guisantes en un bol.
■ Sal y pimienta al gusto.
■ Mezclarlos con la mayonesa y aderezar.