Brunissage; Stérilisation - Miele HR 1956-1 Mode D'emploi

Brunissage

Le mode Brunissage est parfait pour la
cuisson douce de plats de type gratin
ou soufflés qui doivent être dorés sur le
dessus.
Vous pouvez régler une température
comprise entre 100 et 230 °C.
 Sélectionnez
Modes de fonctionne-
ment .
 Sélectionnez
Brunissage
éventuellement la température préco-
nisée.
 Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Le tableau indique quelques exemples
d'application.
Plat
Lasagnes
Gratin de pommes
de terre
Gratin de légumes 180
Gratin de pâtes
 Température/ Niveau/ Temps de
cuisson
Pour la préparation d'autres recettes,
référez-vous aux indications de tempé-
rature et de temps de cuisson pour le
mode de cuisson Chaleur tour-
nante + .
et modifiez
  
[°C] [min]
190 1 45–60
180 1 55–65
1 55–65
190 1 40–50
Applications spéciales
Stérilisation
Récipients à stériliser

Risque de blessure !
Le chauffage de bocaux ou boîtes de
conserve fermés crée une surpres-
sion qui peut les faire éclater.
N'utilisez pas le four pour stériliser
ou réchauffer des conserves.
Utilisez uniquement des bocaux spé-
ciaux vendus dans des magasins spé-
cialisés :
- plus  : bocaux de conservation et
bocaux munis d'un couvercle à vis-
ser.
- Micro-ondes  : bocaux et système
de fermeture ou ruban adhésif trans-
parent adaptés à une utilisation au
four à micro-ondes.
Formation d'étincelles provoquées
par des attaches métalliques !
Fermez les bocaux uniquement avec
des attaches spéciales compatibles
avec les micro-ondes ou du ruban
adhésif. N'utilisez jamais d'attaches
métalliques.
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