Sonde Thermique; Mode De Fonctionnement; Possibilités D'utilisation - Miele HR 1956-1 Mode D'emploi

Rôti

Sonde thermique

La sonde thermique permet de surveil-
ler avec précision la température des
plats pendant la cuisson.

Mode de fonctionnement

La pointe métallique dela sonde ther-
mique est enfoncée dans la pièce à
cuire. Elle contient un capteur de tem-
pérature. Celle-ci mesure la température
à cœur, c'est-à-dire à l'intérieur de l'ali-
ment, pendant la cuisson. L'augmenta-
tion de la température au centre de l'ali-
ment indique l'avancement de la cuis-
son. Choisissez une température à
cœur plus ou moins élevée en fonction
du résultat de cuisson recherché, à
point ou bien cuit par exemple.
Vous pouvez régler la température à
cœur jusqu'à 99 °C. Pour plus d'infor-
mations sur les différents aliments et
températures à cœur correspondantes,
veuillez vous référer au tableau de rôtis-
sage et au chapitre "Cuisson à basse
température".
Les cuissons avec ou sans sonde ther-
mique ont un temps de cuisson compa-
rable.
100
Possibilités d'utilisation
Avec certains programmes automa-
tiques et fonctions spéciales, vous se-
rez invités à utiliserla sonde thermique.
Vous pouvez aussi l'utiliser avec vos
programmes personnalisés et avec les
modes de fonctionnement suivants :
- Rôtissage automatique 
- Chaleur tournante + 
- Chaleur du haut-du bas 
- Turbogril 
- Micro-ondes 
- MO + Rôtissage automatique 
- MO + Chaleur tournante + 
- MO + Turbogril 