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Fonctions d'assistant de cuisson
fr
Teppan Yaki et Grill pour la Flex Zone
L'accessoire Teppan Yaki et le Grill sont idéaux pour la
Flex Zone et conviennent parfaitement à l'utilisation de
la sonde de rôtissage.
¬
Grill
Grill s'adapte à la Flex Zone. Vous pouvez préparer de
manière saine et simple de grandes et de petites
quantités de viande, de poisson, de légumes frais et de
pain avec très peu d'huile. Les rainures permettent aux
plats d'absorber moins de gras. Sa simplicité
d'utilisation permet de griller des plats dont l'apparence
et le goût sont similaires à ceux obtenus à partir d'un
gril traditionnel. Ajoutez un peu d'huile sur le gril ou sur
la surface des mets pour faciliter le transfert de chaleur.
Viande
1
Escalope, nature
1
Filet
1
Côtelettes
Steak, saignant (3 cm d'épaisseur)
Steak, à point (3 cm d'épaisseur)
Steak, bien cuit (3 cm d'épaisseur)
Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)
1
Lard
1
Hamburger
1
Saucisses
1
Saucisses, crues
2
Gyros
2
Viande hachée
Poisson et fruits de mer
1
Filet de poisson, nature
1
Crabe
1
Crevettes
1
Rôtir du poisson entier
1
Ajoutez de l'huile (si nécessaire) et les aliments après le signal sonore. Tournez si nécessaire
2
Ajoutez de l'huile (si nécessaire) et les aliments après le signal sonore. Remuez régulièrement.
3
Ajoutez le beurre et les aliments après le signal sonore. Tournez si nécessaire.
4
Ajoutez de l'huile (si nécessaire) et les aliments après le signal sonore. Durée totale par portion. Frire une par une.
5
Ajoutez de l'huile (frottez la surface des mets) et les aliments après le signal sonore. Tournez si nécessaire.
6
Ajoutez les aliments après le signal sonore.
38
1
1
1
1
«
Teppan Yaki
Teppan Yaki vous permet de préparer de manière
simple et saine de la viande, du poisson, des fruits de
mer, des légumes, des desserts et du pain avec très
peu d'huile. Teppan Yaki s'adapte parfaitement à la Flex
Zone. Grâce au contact direct avec la plaque et le
transfert de chaleur uniforme, la consistance, la couleur
et la jutosité des aliments lorsque vous les faites rôtir ou
dorer sont conservées.
Le tableau suivant indique une sélection de plats, triée
par aliments. La température et le temps de cuisson
dépendent de la quantité, de l'état et de la qualité des
aliments.
Réglez la Flex Zone comme unique foyer
Remarque :
pour activer correctement la fonction.
Ustensiles de
Niveau de
cuisson
température
4
«
/
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4
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/
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3
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/
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5
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/
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5
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4
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3
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/
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3
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3
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4
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/
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4
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/
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4
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4
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4
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4
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/
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4
«
/
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3
«
/
¬
Temps total de rôtissage à partir
du signal sonore (min.)
6 - 10
6 - 10
10 - 15
6 - 8
8 - 12
8 - 12
10 - 20
5 - 8
6 - 15
8 - 20
8 - 20
7 - 12
6 - 10
10 - 20
4 - 8
4 - 8
15 - 30
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