Gerecht
Gewicht (kg)
Kalfsschenkel
1.5 - 2
Lamsvlees
Gerecht
Gewicht (kg)
Lamsbout, ge‐
1 - 1.5
roosterd lams‐
vlees
Lamsrug, medi‐
1 - 1.5
um
Gevogelte
Gerecht
Gewicht (kg)
Stukken gevo‐
0,2 - 0,25 elk
gelte
Halve kip
0,4 - 0,5 elk
Kip, haantje
1 - 1.5
Eend
1.5 - 2
Gans
3.5 - 5
Turkije
2.5 - 3.5
Turkije
4 - 6
Vis (gestoomd)
Gerecht
Gewicht (kg)
Hele vis
1 - 1.5
9.8 Drogen - Multi hetelucht
• Gebruik hiervoor een met
boterhampapier of bakpapier belegde
plaat.
Groenten
Gerecht
Temperatuur
(°C)
Bonen
60 - 70
Paprika's
60 - 70
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
160 - 180
120 - 150
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
150 - 170
100 - 120
160 - 180
40 - 60
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
200 - 220
30 - 50
190 - 210
35 - 50
190 - 210
50 - 70
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
210 - 220
40 - 60
• Stop de oven voor een beter resultaat
halverwege de droogtijd, open de
deur en laat het één nacht afkoelen
om het drogen te voltooien.
Tijd (u)
Roosterhoogte
1 stand
6 - 8
3
5 - 6
3
NEDERLANDS
19
Roosterhoog‐
te
1 of 2
Roosterhoog‐
te
1 of 2
1 of 2
Roosterhoog‐
te
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
Roosterhoog‐
te
1 of 2
2 standen
1 / 4
1 / 4