Ensemble de brûleurs
IMPORTANT : Les supports de casserole en fonte qui se
trouvent sur la cuisinière sont bien plus lourds que ceux de
la plupart des cuisinières à plaque de cuisson au gaz. Il faut
donc faire preuve d'une vigilance particulière au moment de
les enlever et des remettre en place.
Il est important de les soulever de la cuisinière et non pas
de les faire glisser sur les composants adjacents qui sont en
èmail : l'èmail risquerait sinon de s'en trouver endommagé.
Ensemble du brûleur rapide et semi-rapide (Fig. 12.8) et
(Fig. 12.9).
Ensemble du brûleur pour wok (Fig. 12.10)
Ensemble du brûleur ultra-rapide (Fig. 12.11)
Bouchon de brûleur
Diffuseur de flamme
Thermocouple
Électrode
Électrode
Thermocouple
Thermocouple
Électrode
33
Français
Fig. 12.8
Œillets de fixation de
bouchon de brûleur
DESN 513513
Fig. 12.9
Œillets de fixation
de bouchon de
brûleur
DESN 513513
Bouchon
Fig. 12.10
intérieur
Anneau extérieur
Diffuseur de flamme
Jupe du brûleur
Joint
Socle du brûleur
DESN 513512
Fig. 12.11
Bouchon
de brûleur
Anneau de brûleur
Diffuseur de flamme
Jupe du brûleur
Socle du brûleur
DESN 513714