cuisson, s'il s'agit d'aliments qui sortent du congélateur, ou si la lèchefrite est
utilisée pour recueillir les jus de cuisson susceptibles de couler durant le rôtissage,
la plaque peut connaître des changements de forme dus aux fortes températures
occasionnées par la cuisson ou le rôtissage. La plaque ne reprendra sa forme
initiale que lorsqu'elle aura complètement refroidi après la cuisson. Il s'agit d'un
phénomène tout à fait normal causé par les transferts de chaleur.
- Si vous utilisez des plâts ou autres ustensiles en verre pour la cuisson, ne les
exposez pas directement au froid après les avoir sortis du four. Ne les posez pas
sur des surfaces froides ou humides. Déposez-les sur un torchon de cuisine sec ou
sur un dessous de plat, et veillez à ce qu'ils refroidissent lentement, de manière à
éviter qu'ils ne se cassent.
- Attention, ne jamais poser la lèchefrite sur la partie inférieure du four, car il y a
risque de surchauffe et de détérioration de l'émail du four
5.4 Accessoires du four
- Si un petit plat est utilisé, placez ce plat au milieu de la grille afin qu'il se trouve
correctement placé.
- Si les aliments à cuire ne couvrent pas entièrement le plateau du four, si les
aliments sont sortis du congélateur ou si le plateau est utilisé pour récupérer le jus
des aliments pendant une grillade, une déformation peut apparaître sur le plateau
en raison des hautes températures de cuisson ou de grillade. Le plateau retrouvera
sa forme une fois refroidi après la cuisson. C'est une déformation physique
normale résultant de l'effet de la chaleur.
- Ne pas poser un ustensile de cuisson en verre dans un environnement froid
directement après la cuisson. Ne pas le poser non plus sur des surfaces froides
et mouillées. Assurez-vous qu'il refroidisse progressivement en le plaçant sur un
dessous de plat ou un torchon, sinon, il pourra se briser.
- Si vous faites une grillade au four, nous vous conseillons d'utiliser la grille fourni
avec le plateau pour ce produit (si votre four en est équipé). Si vous comptez
utiliser la grande grille, insérez un plateau sur une des parties inférieures afin de
recueillir huile. Versez également de l'eau dans ce plateau pour un nettoyage facile
et éviter les fumées.
- Comme il a été précisé dans le paragraphe précédent, n'utilisez jamais le brûleur
du grill sans sa tôle de protection. Si votre four est équipé d'un brûleur gril à
gaz et que vous avez perdu la tôle de protection, ne vous servez pas du grill et
commandez-en une au plus vite au service agréé le plus proche.
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