Table des Matières
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5.3 Utilisation du brûleur du four gaz
Max
6
5
4
3
2
1
Figure 19
(dans le sens antihoraire). Toujours utiliser le four entre les positions maximum et
minimum.
Pour arrêter la cuisson du four, tournez la manette du brûleur four dans le sens
horaire jusqu'à ce que le repère de la manette soit en face du point «0» (repère
manette vers le haut).
Préchauffage
- Si vous devez préchauffer le four, il est conseillé de le faire 10 minutes avant de
mettre les plâts.
- Pour les recettes nécessitant des températures élevées comme le pain, les pâtes,
les pains cuits en galette, les soufflés, etc., il convient de préchauffer le four afin
d'obtenir des résultats optimums.
- Pour obtenir de meilleurs résultats lors de la cuisson de denrées congelées ou
fraîches prêtes à la consommation, veuillez toujours préchauffer le four dans un
premier temps.
Cuisson
- Votre cuisinière est livrée (suivant modèle) avec des plaques, lèchefrites, une grille
et une broche pour rôtir la volaille. Vous pouvez par ailleurs utiliser des plâts en
verre, des moules à gâteaux, des plaques à four spéciales adaptées à la cuisson au
four, que vous trouverez dans le commerce.
- Veillez à respecter les instructions données par le fabricant quant à l'utilisation
possible des plâts. Si vous utilisez des plâts de petites dimensions, placez-les sur la
grille de façon à ce qu'ils soient bien au milieu. Les instructions suivantes doivent
également être respectées pour tous les plâts émaillés.
- Si les aliments destinés à cuire ne couvrent pas toute la surface de la plaque de
Après avoir allumé le brûleur du four comme expliqué
cidessus, vous pouvez régler la température à l'intérieur du
four, en positionnant la manette en face des indications qui se
trouvent sur le panneau de commande ou sur la base de la
manette (mini à maxi). Si votre four est équipé d'un
thermostat, consultez le tableau des températures cidessous
pour le choix des température en fonction des aliments à
cuire. Évitez de faire fonctionner le four en mettant la manette
entre la position "Arrêt" et l'indication de la température mini
POSITION
MAX.
7
6
5
4
3
2
1
MIN.
18
TEMPERATURE
250°C
230°C
220°C
210°C
200°C
190°C
180°C
170°C
155°C
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