Table des Matières
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+
Gril grande surface
■
Divers
Rôti de viande hachée
d'env. 1 kg de viande
Saucisses à griller,
4-6 pièces, d'env. 150 g
Volaille
Remarques
Placez les poulets entiers, blanc de poulet et dindonneau
■
avec le côté blanc vers le bas. Retourner aux
Placer la poularde avec le côté blanc vers le bas. Retourner
■
après les
et régler la puissance microondes sur
Z
180 watts.
Placer les demi-poulets et les morceaux de poulet avec le
■
côté peau vers le haut. Ne pas les retourner.
Retournez les canards et oies après les
■
Volaille
Poulet, entier, env. 1,2 kg
Poularde, entière
Demi-poulet, de 500 g
Morceaux de poulet,
env. 800 g
Morceaux de poulet,
env. 1,5 kg
Blanc de poulet, env. 500 g
Canard, entier, 1,5 à 1,7 kg
Magret de canard, entier,
2 magrets de 300 à 400 g
Oie entière, 3 à 3,5 kg
Filet d'oie, 2 pièces de 500 g Grille +
Cuisses d'oie, 4 cuisses
d'env. 1,5 kg
Dindonneau entier, env. 3 kg Lèchefrite
Rôti de dinde ficelé,
env. 1,5 kg
Blanc de dinde, env. 1 kg
Gigot de dinde, env. 1,3 kg
* Verser 50 ml d'eau dans la lèchefrite.
Poisson
Remarques
Pour faire griller un poisson entier, p.ex. truite, placez-le au
■
centre de la grille.
Poisson
Poisson entier, p.ex. truite
d'env. 300 g, grillé
Darne de poisson, p.ex.
saumon, 3 cm d'épaisseur, grillée
* Huiler la grille au préalable.
34
Accessoire
Hauteur Mode de
Récipient ouvert,
1
grille
Lèchefrite + grille 1
3
Z
du temps.
et
du temps.
Y
Z
Accessoire
Hauteur Mode de
Récipient fermé, grille
1
Récipient fermé, grille
1
Récipient ouvert, grille
1
Récipient ouvert, grille
1
Récipient ouvert, grille
1
Récipient ouvert, grille
1
Lèchefrite
1
Grille +
2
lèchefrite*
1
Lèchefrite
1
2
lèchefrite*
1
Grille +
2
lèchefrite*
1
1
Récipient fermé, grille
1
Récipient fermé, grille
1
Récipient fermé, grille
1
Accessoire
Hauteur Mode de
Lèchefrite +
1
grille*
3
Lèchefrite +
1
grille*
3
Température °C,
cuisson
position gril
170-190
4
3
+
Placez les magrets de canard et les filets d'oie avec le côté
■
peau vers le bas. Les retourner à mi-cuisson.
Retournez les cuisses d'oie à mi-cuisson. Piquer la peau.
■
Retournez les rôtis de dinde ficelés après les
■
Placez les blancs de dinde et les gigots de dinde avec le
■
côté peau vers le bas. Retourner aux
4
Gril air pulsé
■
Gril grande surface
+
■
Chaleur tournante
3
■
Chaleur voûte/sole
%
■
Température °C,
cuisson
position gril
230-250
4
200-220
4
180-200
4
190-210
4
190-210
4
190-210
4
170-190
4
3
+
170-190
4
210-230
4
170-190
4
170-180
3
190-200
4
200-210
%
210-230
4
Pour cuire à l'étuvée du poisson entier, placez-le en position
■
"à la nage".
(
Gril petite surface
■
+
Gril grande surface
■
Position
Puissance
cuisson
gril
microondes en watts
2
-
(
3
-
+
Puissance
Durée en minutes
microondes en
watts
600 W +
10 min. +
180 W
40-50 min
-
1ère face : env. 10-15
2ème face : env. 5-10
du temps.
Z
Puissance
microondes en
watts
360 W
360 W
180 W
360 W
360 W
360 W
180 W
180 W
90 W
180 W
90 W
180 W
180 W
180 W
-
360 W
Durée en minutes
1ère face : env. 10-15
2ème face : env. 8-12
1ère face : env. 10-12
2ème face : env. 8-12
Z
du temps.
Durée en
minutes
25-35
30
15-25
30-35
30-35
35-40
25-30
60-80
18-22
80-90
20-25
30-40
60-70
60-70
80-90
45-50
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